セロリビーフ粥の効能

セロリと牛肉のお粥を頻繁に食べる人はいないかもしれませんし、食べたことがない人も多いかもしれません。しかし、セロリと牛肉のお粥は非常に栄養価の高いお粥です。信じられないという方は、セロリと牛肉粥の効果と機能を詳しく紹介するので、ぜひ見に来てください。

薬効

1. セロリの肝臓を落ち着かせ、血圧を下げる効果は、主にセロリに含まれる酸性の降圧成分によるものです。動物実験では、静脈注射によりウサギや犬に顕著な降圧効果があることが示されています。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. セロリの種子から抽出されたアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人体に対しては精神安定効果があり、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。

3. セロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内のナトリウム蓄積を解消し、腫れを軽減します。臨床診療では、セロリの煎じ液は乳糜尿症の治療に使用できます。

4. セロリは食物繊維が豊富で、抗がん作用やがん予防効果があります。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

5. セロリは鉄分を多く含み、女性の月経血の損失を補うことができます。鉄欠乏性貧血の患者に良い野菜です。食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目が明るくなり、髪が黒くツヤツヤになります。

6. セロリは高血圧とその合併症の補助治療の第一選択肢です。また、血管硬化症や神経衰弱の患者に対しても補助的な治療効果があります。

7. セロリの葉と茎には揮発性物質が含まれており、独特の香りがあり、食欲を増進させます。セロリジュースには血糖値を下げる効果もあります。セロリを定期的に食べると、体内の尿酸や酸性物質を中和し、痛風の予防に効果的です。

8. セロリには亜鉛が含まれており、人間の性的興奮を促進することができる性機能食品です。西洋では「カップルフード」と呼ばれ、かつては古代ギリシャの修道士によって断食食品としてリストされていました。タイで行われた研究によると、セロリを定期的に食べると男性の精子の数が減少し、避妊に役立つ可能性があることが判明した。

食用効果

1. 肝臓を鎮静し、血圧を下げます。セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張します。大動脈弓灌流法を使用すると、ニコチンやテオフィリンによる昇圧反応を打ち消し、血圧を下げることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. 神経を鎮静し、和らげる: セロリの種子から抽出されたアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定剤の働きがあります。セロリシュガーまたはアピゲニンを経口投与すると、コカインによって引き起こされるマウスの興奮を抑えることができ、心を落ち着かせ、イライラを解消するのに効果的です。

3. 利尿作用と腫脹緩和作用 セロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内の水分とナトリウムの蓄積を解消し、利尿作用と腫脹緩和を促進します。臨床的には、セロリの煎じ液の有効性は85.7％で、乳び尿を治療することができます。

4. 抗がん・抗腫瘍作用 セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

5. 血液を養い、欠乏を補う。セロリには鉄分が多く含まれており、女性の月経血の損失を補うことができます。食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を避け、目が明るくなり、髪が黒くツヤツヤになります。

対象グループ

特に高血圧、動脈硬化、高血糖、鉄欠乏性貧血、月経中の女性に適しています。セロリは冷涼で滑りやすい性質があるため、脾臓や胃が弱い人、軟便の人は食べ過ぎないようにしてください。セロリには血圧を下げる効果があるため、低血圧の人は注意して使用してください。子供を産む予定のある男性は、適度に食べるように注意してください。