赤米の栄養価

赤米を食べたことがありますか？その栄養価をご存知ですか？ 赤米は、主に中国南部で生産される特別な種類の米です。この種の米は、米の液層に独特の赤いカビがあり、米の表面は赤紫色に見え、内部は赤いです。この赤米は品質が良く、栄養価が高く、食べると多くの利点があります。赤米についてさらに詳しく知りたい方は、編集部による赤米の栄養価に関する特別紹介をご覧ください。

赤米の栄養価

1. 赤米は体力を回復させる

赤米には大量のデンプンと植物性タンパク質が含まれており、赤米を食べるとこれらの栄養素が素早く吸収され、消耗した体力が素早く回復し、体温が正常に保たれ、風邪や発熱を予防することができます。

2. 赤米は貧血を予防する

赤米には多くのミネラルが含まれており、その中でも鉄分の含有量が最も高いです。赤米を食べると、鉄分が血液に入り、ヘモグロビンと造血幹細胞の数を増やし、貧血の予防と治療に明らかな効果があります。

3. 赤米は栄養失調を治す

赤米は大量のリンとビタミンを吸収します。これらの物質は人体に入ると栄養失調を防ぐことができます。また、定期的に摂取すると夜盲症や水虫を予防・治療でき、エネルギー不足や不眠症の症状の発生も軽減できます。

4. 赤米は大腸がんを予防する

赤米には、天然の抗がん成分であるパントテン酸、ビタミンE、グルタチオンなどの栄養素が豊富に含まれています。そのため、赤米を多く食べると、がんの発生を抑えることができます。大腸がんの予防と治療に最も効果的です。