おいしい海藻の作り方 レシピチュートリアル

海藻は海に生息する一般的な藻類で、採取して洗った後、野菜として食べることができます。独特の味と高い栄養価があり、三高を減らし、体重を減らし、体を美しくすることができます。しかし、海藻はどのように食べればよいのでしょうか?調理方法はいろいろありますが、後ほど書きます。また、海藻を最も美味しく調理する方法もお伝えします。

海藻の作り方 海藻を美味しく作る方法

1. ニンニク海藻

ニンニク海藻のすりおろしは、海藻を調理する一般的な方法の1つです。通常、海藻300グラムをきれいな水で洗い、沸騰したお湯でゆで、取り出して冷水ですすぎ、冷めてから取り出し、ニンニクの頭を皮をむいてニンニクペーストを作り、加工した海藻に加え、刻んだコリアンダー、刻んだネギ、少量の薄口醤油と酢を加え、少量の食塩とMSGを加えてよく混ぜると食べられます。

2. 豚肉と海藻の炒め物

豚肉の千切りと海苔の炒め物もとても美味しいです。炒める時は、海苔、赤身肉、唐辛子、玉ねぎを適量用意してください。あらかじめ刻んだ赤身肉を調味料に漬け込み、海苔は洗って水分を切っておいてから使います。フライパンに油を入れたら、千切り生姜と豚肉を加えて香りが出るまで炒め、次に千切り唐辛子を加え、次にみじん切りにした玉ねぎを加え、最後に海苔を加えて一緒に炒めます。まんべんなく炒めたら、適量の食卓塩と調味粉を加えて味を引き締めます。約3分後、取り出して皿に盛り付けます。

3. 海藻と緑豆のお粥

海藻粥も美味しいです。調理するときは、もち米100グラム、米200グラム、緑豆100グラム、海藻30グラムを用意する必要があります。海藻を洗って細かく刻みます。米、もち米、緑豆をきれいな水で洗い、加工した海藻ときれいな水を加え、強火で沸騰させ、中火と弱火で40分間煮ます。鍋のお粥が柔らかく、粘り気が出て、とろみがついたら、火を止めます。自家製の海藻と緑豆のお粥は食べられる状態です。