春に食べられない果物は何ですか？

春にはなるべく避けた方が良い果物もあります。以下で紹介していきます！

導入

まだ春なのに、季節外れの果物が市場にたくさん出回っています。長年果物商を営んできたある果物商は記者に対し、季節外れの果物の多くは、何らかの化学物質を使って熟成・保存されており、その過程で一部の季節外れの果物が「問題のある果物」になっていると語った。

1. イチゴ:

真ん中が空洞で、形が不規則で、大きいイチゴは、通常、ホルモンの過剰によって発生します。イチゴに熟成剤やホルモン剤などを与えると、成長期間が短くなり、色は鮮やかになりますが、味は薄くなります。

2. バナナ

バナナの皮を柔らかい黄色に見せるために、悪徳業者の中には二酸化硫黄を使ってバナナを熟成させる人もいますが、果肉は依然として硬くて全く甘くありません。二酸化硫黄は人体に有害です。

3. スイカ

熟成剤、成長促進剤、毒性の強い農薬の使用が基準を超えており、スイカが有毒になっています。この種類のスイカは皮の縞模様が不均一で、切った後の果肉は特に明るいですが、種は白く、食べた後に口の中に嫌な臭いがします。

4. ブドウ

違法な販売業者や果物農家の中には、熟成剤であるエテフォンを使用する者もいます。エチレンを水で希釈し、その希釈液に未熟な緑のブドウを浸します。1～2日後、緑のブドウは紫色のブドウに変わります。

可能であれば、季節外れの果物を減らして、旬の果物を多く買うのがベストです。旬の果物は熟成剤を必要とせず自然環境で熟し、保存中にもあまり多くの防腐剤を必要としないため、比較的安全に食べることができます。