フナ粥

フナ粥のレシピについてどれくらい知っていますか？以下に要約しますので、気に入っていただければ幸いです。

フナは、溪頭、フナとも呼ばれます。

性質と風味: 甘く、中性。

説明：脾臓を養い、食欲を刺激し、利尿を促進し、湿気を取り除きます。脾胃虚弱、食欲不振、疲労、嘔吐、脾虚浮腫、排尿困難、出産後の乳不足に効果があります。 [1]

材料: フナ 250 グラム、トウモロコシ 100 グラム、ネギ、みじん切りにした生姜、塩、ライスワイン、バルサミコ酢、MSG、ごま油を適量。

作り方：トウモロコシの不純物を取り除き、きれいな水に浸し、きれいに洗います。フナの不純物を取り除き、きれいに洗います。鍋にフナ、水、日本酒、ネギ、みじん切りにした生姜、バルサミコ酢、塩を入れ、強火で沸騰させ、弱火で煮込み、残った汁を濾して、トウモロコシを加えて粥状にし、MSGを加えて適量のゴマ油を回しかける。

薬用として：朝と夕方に服用してください。

説明: 熱を取り除いて解毒し、利尿を促進して腫れを軽減します。糖尿病、慢性腎炎、浮腫、食欲不振、衰弱に効果があります。 [1]

赤ちゃん用のフナ粥

対象年齢: 6～8ヶ月

フナ粥の材料

お母さんの体験談：この「鯉粥」は脳の健康に良いです。栄養価が高くて美味しいです。

フナ粥の作り方

ステップ1： 1. きれいに洗ったフナを斜めに切ります。厚さ約0.5cmに切ります。

ステップ2：2.米に3杯分の水を加え、お粥になるまで炊く

ステップ 3: 3. ネギをみじん切りにし、生姜を千切りにして後で使用します。

ステップ4：4.白粥が炊き上がったら、フナのスライスと千切り生姜を加え、火が通るまで炊き続けます。5.塩と日本酒を加えます。6.炊いたフナ粥をボウルに入れ、ごま油とネギを加えます。[1]

薬用フナ粥

【薬の成分】フナ1.5斤、赤米3ヘクトリットル。

【処方の出典】『易方雷句』第238巻『世易心鑑』より引用。

【処方適応症】 産後の紅白赤痢、臍や腹部の耐えがたい痛み、食事がとれない場合。

【用法・用量】魚を紙で包み、焦げた灰の中で火が通るまで揚げ、骨を取り除き、すりつぶし、お粥になるまで煮込み、フナを加えてよく混ぜます。空腹時に、いつも通り塩、玉ねぎ、ソースをかけて食べる[1]