コリアンダーの食べ方とコリアンダーの炒め方

コリアンダーは、シャキシャキとした食感とほんのりとした甘みのある緑のハーブです。人体に豊富な栄養を与えることができる健康野菜です。コリアンダーを多く食べると、三大高を防ぎ、体重を減らし、不眠症、便秘、その他多くの悪影響を防ぐことができます。しかし、コリアンダーを美味しく調理するにはどうすればよいでしょうか。揚げる方法やテクニックは何ですか？

コリアンダーの食べ方

1. 冷たいレタスサラダ

パクチーは冷菜として特に美味しいです。作るときは、生のパクチー3グラム、ゴマペーストと水30グラム、適量の食塩、少量の酢と醤油を用意する必要があります。用意したパクチーを洗い、薄い塩水に3〜5分間浸してから、すすいで切り分けます。用意したゴマペーストを水で薄め、用意した酢と醤油を加えて均一にかき混ぜます。少量の食塩を加えて味付けし、加工したパクチーに直接注ぎ、食べるときによく混ぜます。

2. 生のレタスを食べる

コリアンダーは生で食べられる緑の野菜です。洗って生で食べると、コリアンダー本来の味を味わい、豊富な栄養素を最大限吸収することができます。コリアンダーを生で食べるときは、適量のチリガーリックソースやスイートヌードルソースを用意し、コリアンダーを直接これらのソースに浸すこともできます。そうすると、コリアンダーの味がさらに良くなります。

コリアンダーの炒め方

1. コリアンダーは強火でサッと炒めるのに適した緑の野菜です。フライパンで長時間繰り返し炒めると、栄養素が大量に失われ、炒めた後の味に影響します。コリアンダーを炒めるときは、油を熱します。コリアンダーをサッと炒める場合は、柔らかくなって火が通ったら塩を加えて味を調えます。よく混ぜたら、フライパンからそのままお召し上がりください。

2. コリアンダーを炒めるときに、適量のニンニクのみじん切りを加えると、炒めた後のコリアンダーの味が良くなります。コリアンダーは事前に洗って切り分け、ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、次に中華鍋にコリアンダーを加えて素早く炒め、2分以内に塩を加えて味付けします。揚げた後すぐに食べることができます。

今日は、コリアンダーの摂取方法に関する知識をいくつか学びました。コリアンダーの食べ方を知るだけでなく、コリアンダーを炒める方法とテクニックも習得できます。将来的には、これらの方法に従ってコリアンダーを調理して食べることができます。