魚パセリの効能と薬効

魚香菜はショウガの花とも呼ばれ、食用の山菜であり、優れた漢方薬の原料です。この植物はシソ科に属し、春に生育する葉と柔らかい茎は収穫後に野菜として食べることができ、他の時期に収穫された植物全体は直接薬として使用できます。では、この魚の香りの具体的な効果は何でしょうか?医薬品として使用した場合の薬効はどのくらい高いのでしょうか？

魚パセリの効能

1. 風味と鮮度を高める

魚パセリには天然の芳香物質が大量に含まれており、自然な香りがします。さまざまな食材を調理する調味料として使用できます。食材の臭みを取り除き、風味を高め、さまざまな料理の味をより美味しく魅力的にします。

2. 栄養補助食品

魚パセリは特に栄養価の高い緑黄色野菜です。食べた後、炭水化物や各種ミネラルを吸収できます。また、ビタミン、ナイアシン、コリンもこの食品の最も重要な要素です。魚パセリを食べることで栄養を補給し、体の新陳代謝を促進することができ、人間の体力向上に大きな効果があります。

魚パセリの薬効

1. 風邪やインフルエンザの治療

セリは薬として使うと、熱を清め、毒素を排出するほか、風を鎮め、外的症状を緩和する効果もあります。人間の風邪やインフルエンザに良い治療効果があります。病気の時は、セリ5セントを直接取って、生姜3片を加え、適量の水を鍋に入れて煮ます。煮立ったら薬液を取り出し、布団をかぶって汗をかくと、風邪やインフルエンザの症状が早く改善します。

2. 癤の治療

セリは冷え性で、熱を消し、解毒し、腫れを抑え、痛みを和らげます。人間のせきの治療によく使われる薬です。必要な場合は、新鮮なセリをすりつぶし、適量の発酵黒豆を加えて軟膏を作り、せきができた部分に塗ります。腫れを抑え、痛みを和らげ、せきを早く治めることができます。この方法は、人間の原因不明の腫れや痛み、皮膚の赤みや腫れにも優れた治療効果があります。