大麦ミルク粥

麦と牛乳のお粥の味は皆さんご存知だと思います。一緒にこのお粥の味を思い出してみましょう。

大麦ミルク粥

ハトムギには排泄作用と美白作用があり、牛乳には肌に潤いを与える作用もあるので一石二鳥です。

大麦ミルク粥の材料

ハトムギ粉10g、牛乳250g

大麦ミルク粥の作り方

新鮮な牛乳を沸騰させ、ハトムギの粉を加え、弱火にしてかき混ぜ、さらに 5 分間加熱します。

予防

牛乳を飲むときに注意すべき点が3つあります。牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミンなどの栄養素が豊富で、消化吸収しやすい自然食品です。栄養学の専門家は、牛乳を摂取する際には栄養素の損失を避けるために3つの「細部」に注意する必要があると警告しています。

まず、ミルクと紅茶を一緒に飲まないようにしてください

ミルク入りの紅茶を飲むのが好きな人もいますが、この習慣は北部よりも南部で一般的です。

実は、この飲み方は科学的ではありません。牛乳にはカルシウムイオンが豊富に含まれており、お茶に含まれる一部の成分が胃腸管でのカルシウムイオンの吸収を妨げ、牛乳本来の栄養素を弱めてしまうからです。

2番目に、牛乳を日光にさらさないでください

新鮮な牛乳に含まれるビタミンBは日光によってすぐに破壊されるため、牛乳は色付きまたは不透明な容器に入れて涼しい場所に保管するのが最適です。

3つ目は、銅製の器具で牛乳を温めないことです。

現在でも、銅鍋や銅カップなど、中高級食器の一部には銅が使用されています。

銅は、特に加熱処理中にビタミンの破壊を加速させる可能性があります。銅は牛乳の化学反応を触媒し、栄養素の損失を加速させます。