健康的でおいしい雑穀粥

健康的で美味しい雑穀粥は健康管理の第一選択肢の一つなので、その調理方法にも皆さん興味があると思います。

健康的でおいしい雑穀粥の材料

ご飯（普通の米）1/2杯、黒米1/4杯、もち米1/4杯、キノコ2個、トウモロコシ1つかみ、おいしいものであれば、家にあるものを何でも入れてください。

健康的でおいしい雑穀粥の作り方

1. 各種米をきれいな水に1時間以上浸します。寒い時期は一晩浸しても大丈夫です。

2. 浸した米をきれいな水で洗い、キノコをさいの目切りにします。

3. 水を沸騰させ、ごま油を2～3滴加えます。

4. 鍋にご飯を入れ、弱火で煮ます。

5. お米は水に浸して柔らかくなっているので、炊きやすくなります。15分ほど経ったら、角切りにしたマッシュルームとコーンの粒を鍋に加えます。

6. 強火にして沸騰させ、弱火で5分ほど煮込んでからお召し上がりください。

健康的でおいしい雑穀粥を作るコツ

❤❤リトルストーンQ&Aの時間です❤❤

Q: お米を浸すのになぜそんなに時間がかかるのですか？

A: お米をあらかじめ浸しておくと、お粥が短時間で簡単に炊けます。面倒くさがりな人にはとても便利です。

Q: 沸騰したお湯にごま油を入れるのはなぜですか？

A: お母さんがお粥を作るときに、ずっとかき混ぜているのを見たことがありますか？それは、気をつけていないとお粥が鍋からこぼれて火が消えてしまうからです。

Q: お米と水を一緒に沸騰させてはいかがでしょうか？お米は水が沸騰してから入れるべきでしょうか？

A: もちろんです！これがお粥になった後にお米が鍋にくっつくのを防ぐ鍵です。毎回効果があります。