バルコニーでナスを育てるにはどうすればいいですか？ナスの植え付けのヒント

春節後にバルコニーにナスを植えようと思ったのですが、どのように植えたらいいでしょうか？

ナスの苗の栽培

①種子を細かい土に混ぜ、土の表面に均一に広げます。気温が低いときはフィルムで覆い、気温が高いときは日陰を作ります。発芽するまで土壌を湿らせておきます。

② 苗の段階で土を湿らせ、本葉が5～6枚になったら、1鉢あたり1株程度植え替えます。

ナスの日常管理

①日光を好み、風通しと光を必要とし、連作には比較的強い。生育適温は25～30℃で、5℃以下になると植物が凍ってしまう。

②草丈が30cmを超えたら、よく腐熟した有機質肥料を1回施し、その後は生育状況に応じて月1回程度施肥し、開花から結実までは施肥頻度を増やし、10日に1回程度、リン酸とカリウム肥料を主体に施肥し、収穫ごとに1回施肥します。有機肥料は生育期を通して使用する必要がありますが、最も効果的なのはピーナッツふすまです。

③果実の実る期間中は、土が乾いたり湿ったりしないように、湿潤状態を保ち、夕方に水やりをするのが基本です。

④ 実が多すぎる場合は間引きをします。一般的には、1株あたり40個以上の実が自然に生えるのを待ちます。実が垂れ下がるようにするのがベストです。

ナスの収穫

果実は実りがいっぱいになり、底がかぎ状になったら収穫できます。種子を保存する必要がある場合は、他のナス科植物の花粉が混ざらないようにする必要があります。品種が純粋であれば、上半分には種はありませんが、下半分には種があります。

ナスの栄養価

カルシウム、リン、鉄、ビタミンB、ビタミンB2、ビタミンCなどの栄養素が豊富です。含まれるソラニンには抗がん作用があります。