バターレタスの栄養価と調理法

バターレタスを食べたことがありますか？さっぱりとした味わいで、シャキシャキとした食感が魅力です。バターレタスはレタスの中でも特に栄養価が高い特別な品種です。バターレタスをもっと知ってもらうために、バターレタスの栄養や調理法について詳しく紹介します。レタスが好きな友達はぜひ見てみてください。

バターレタスの栄養と調理方法

バターレタスの栄養

バターレタスは栄養が豊富です。レタスには食物繊維や各種ミネラルが含まれているほか、各種ビタミン、カロチン、リボフラビンなどの微量成分も含まれています。これらの物質は人間の代謝に不可欠な成分です。これらを食べることで、コレステロールの生成を抑制し、体重を減らし、利尿作用や腫れの軽減などの効果が得られます。

バターレタスのレシピ

1. バターレタスを作るときは、新鮮なバターレタス 150 グラム、サラダドレッシング 15 グラム、少量のチリジュース、魚醤、グリーンマスタードを用意する必要があります。

2. 購入したバターレタスをきれいな水で洗い、水分を取り除いた後、手で細かく砕いてボウルに入れておき、後で使用します。

3. 用意しておいた魚醤、サラダドレッシング、チリソースなどの調味料をすべて混ぜ合わせ、箸で均一に混ぜてソースを作ります。

4. 用意したソースをバターレタスの入ったボウルに注ぎ、レタス1枚1枚にソースが行き渡るように再度混ぜます。取り出してお皿に盛り付ければ、お召し上がりいただけます。