空芯菜のお粥

空芯菜のお粥

皆さんも一度は空芯菜703粥を食べたことがあると思います。では、この粥の味を堪能してみましょう。

空芯菜のお粥

私は昔から典型的な肉好きです。美味しい食べ物を避けたことは一度もありません。何でも食べても太らないからです。特に週末はベジタリアン料理を食べることはほとんどありません。その後、「Diet Defines Life」という本を読みました。

空芯菜のお粥

『死』という本を読んだ後、私は自分の食生活を振り返り、徐々に食生活を変え、野菜や果物を多く食べるようになりました。毎日リンゴとナシを1個ずつ食べ、他の果物も適量食べ、2色以上の野菜を食べ、豆乳を飲むように心がけ、肉の摂取量を減らしました。ヨガを実践し、ヨガに関する本を読んだ後、私は本で推奨されている健康的な食事からも多くの恩恵を受けました。ヨガには「断食」法があり、体の消化器系を休ませ、体内の毒素を排出することができます。今夜はヨガをしなければならないので、空腹のまま、あるいは完全に「断食」するわけにはいかないので、食べる量を減らし、水を多く飲み、流動食を食べて「腸を浄化」するという戦略を採用しました。そこで、この空芯菜のお粥を思いつきました。これも祖母が私のために作ってくれていたものです。

空芯菜の効果についてはオンラインで調べてください。空芯菜はアルカリ性食品です。粗セルロースを豊富に含みます。この食用繊維はセルロース、ヘミセルロース、リグニン、粘液、ペクチンから構成され、腸の蠕動運動を促進し、緩下作用、解毒作用があります。お好みで他の野菜でも代用できます。

空芯菜粥の材料

お粥一杯、空芯菜の茎一掴み、ニンニク2片、油少々、塩少々、澱粉

空芯菜のお粥の作り方

1. ニンニクを潰し、空芯菜の茎をみじん切りにします。鍋に少量の油を入れ、鍋を回して底に油が均等に広がるようにします。

2. 鍋にニンニクを入れ、塩を加え、空芯菜の茎を柔らかくなるまで炒め、お粥を加える。

3. 少量の冷水で澱粉を薄め、お粥に注ぎ、沸騰したらお召し上がりください。

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