センチュリーエッグ、赤身肉、野菜のお粥

皆さんは、塩卵、赤身肉、野菜が入った698粥をご存知だと思います。この粥は私たちが日常生活でよく飲むものです。一緒に学びましょう。

センチュリーエッグ、赤身肉、野菜のお粥

春から夏への変わり目の時期には、健康を維持するために食生活にもっと注意を払う必要があります。漢方医学では、「春には酸っぱい食べ物を減らして甘い食べ物を増やして脾臓を養うのが良い」とされています。酸っぱい食べ物を食べすぎると肝臓の働きが過剰になります。そのため、春には辛いものを選ぶことをお勧めします。

センチュリーエッグ、赤身肉、野菜のお粥

世紀卵と赤身肉のお粥、これが最も一般的なお粥のはずです。野菜も加えました。実は、もう一品揚げるのが面倒だからです。あ～～本当に面倒くさいんです。 。 。

保存卵、赤身肉、野菜のお粥の材料

塩卵、白粥、赤身肉、チンゲン菜、塩、チキンエッセンス、白コショウ

保存卵、赤身肉、野菜のお粥の作り方

1. 準備：まず、圧力鍋で白粥を炊きます。保存した卵の皮をむき、糸で細かく切ります（糸を使うのがベストです。ナイフを使うと卵黄がナイフにくっついてしまい、衛生的でも美しくもありません）。赤身の肉をコーンスターチ、黒コショウ、塩、チキンエッセンス、砂糖などでマリネします。ネギを一掴みずつに切ります。

2. お粥をきれいな鍋に入れ、保存卵を加えてしばらく煮ます。

3. 沸騰したら赤身肉を加え、スプーンを使って底からかき混ぜながら、肉とお粥をかき混ぜて、お粥の中で肉に火が通るようにします。

4. 肉に火が通ったら、緑の野菜を加えて数回かき混ぜ、塩、チキンエッセンス、白コショウなどを加えて味を調えます。