緑豆粥の作り方 緑豆粥の作り方

夏はとても暑いので、涼しくなって緑豆粥をもっと食べたいですよね。それでは、緑豆粥の作り方を学びましょう。緑豆粥の作り方の手順を見てみましょう。

緑豆粥の作り方 緑豆粥の作り方

2. 緑豆粥の材料：緑豆、砂糖

3. 緑豆粥の作り方緑豆粥を作るときは、緑豆を事前に1時間以上浸しておく必要があります。こうすることで、緑豆は水に浸した後に柔らかくなり、調理しやすくなります。このようにして調理した緑豆粥は、非常に粉っぽくなり、味が良くなります。緑豆が柔らかくなったら、鍋に入れて適量の水を加えます。水を加えるときは、緑豆と水が鍋の2/3を超えないようにしてください。緑豆粥は沸騰すると膨張し、水も熱いと膨張するためです。まず強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。約30分後、緑豆粥が沸騰し、緑豆の殻が剥かれます。しばらくすると、緑豆は非常に柔らかくなり、特に粉状になります。この時点で砂糖を加え、特においしい緑豆粥の鍋が完成します。暑い夏に緑豆粥を食べると、気分がすっきりして快適になります。