米と緑豆のお粥の材料と手順

米と緑豆のお粥は体を冷やすのにとても良い食べ物です。それでは、米と緑豆のお粥の材料と調理手順を見てみましょう。

米と緑豆のお粥の材料と手順

2. 米と緑豆のお粥の材料：米100グラム、緑豆30グラム、砂糖適量、水1200ml

3. 米と緑豆のお粥を作る手順：まず米と緑豆の材料を準備し、水で洗い、水を加えて鍋に入れて調理します。最初は強火で沸騰させ、その後弱火に切り替えて緑豆と米が柔らかくなるまで調理し、適量の白砂糖を加えて食べることができます。圧力鍋の人気により、今では多くの人が圧力鍋でご飯や緑豆粥を調理することを選んでいます。この方法だと、調理が早くて味も良いです。緑豆の中には生のままのものもあり、どれだけ長く調理しても完全に火が通らないものがあります。南部地域では、この種の緑豆は雄緑豆と呼ばれています。陶器のスプーンを鍋に入れて一緒に調理するだけです。この方法なら、どれだけ長く調理しても完全に火が通らない緑豆も完全に火が通るのです。