ナツメ、クコの実、ヤムイモのお粥の材料と作り方

ナツメは気血を補い、クコの実は腎臓を養い、ヤムイモは陰を養い、腎臓を強くし、肺を養う特別な食材です。これらを一緒にお粥にすると、健康効果がさらに高まります。ナツメ、クコの実、ヤムイモ粥の材料と作り方は後ほど書きます。健康に気を遣う友達は自分で作れるように習うといいでしょう。

ナツメ、クコの実、ヤムイモのお粥の材料と作り方

ナツメ、クコの実、ヤムイモ粥の材料

自宅でナツメ、クコの実、ヤムイモのお粥を作るときは、ナツメ50グラム、クコの実10グラム、ヤムイモ200グラムを用意する必要があります。また、ピーナッツ約50グラムと米100グラムを用意し、適量の氷砂糖を用意することもできます。

ナツメ、クコの実、ヤムイモのお粥の作り方

1. ヤムイモの皮をむき、洗って、後で使用するために切り分けます。クコの実、ピーナッツ、米も後で使用するために洗ってください。

2. ナツメを洗った後、鍋に入れてきれいな水を加え、沸騰させます。水が沸騰したら、ナツメの色が変わるのを待ち、ナツメを取り出し、茎と種を取り除き、ナツメの果肉を使ってお粥を作ります。これにより、ナツメの苦味が取り除かれます。

3. 鍋に加工したクコの実、米、ピーナッツ、ヤムイモなどの材料を入れ、茹でたナツメを加え、適量の水を加え、強火で沸騰させ、火を弱めて約40分間煮ます。材料が柔らかくなります。このとき、用意しておいた氷砂糖を加え、氷砂糖が溶けたら火を止めます。自家製のナツメ、クコの実、ヤムイモのお粥は取り出して食べることができます。