羅漢オートミール粥の材料と作り方

羅漢果オートミール粥は、とても特徴的な甘い粥です。羅漢果の甘さとオート麦と肉の味が組み合わさって、とても美味しいです。次に、誰でも自宅で作って楽しめる羅漢オートミール粥の作り方を紹介します。

羅漢オートミール粥の作り方

1. 羅漢オートミール粥の材料

羅漢オートミール粥には、豚肉、米、オートミール、羅漢果が使われています。

2. 羅漢オートミール粥の作り方

ステップ 1: 米をきれいな水に 30 分間浸し、後で使用するために水切りします。

ステップ 2: ラカンカをよく洗い、切り分けて置いておきます。

ステップ3：赤身の肉を洗い、赤身のミンチ肉に切ります。

ステップ 4: 鍋に冷水を入れて強火で沸騰させ、次に米を鍋に入れて強火で沸騰させます。

ステップ 5: お粥が沸騰したら、カットした羅漢果を加え、ひき肉を粥に加えて一緒に調理します。

ステップ 6: 弱火で約 5 分間煮込んだ後、羅漢果を取り出します。羅漢果の薬味がお好きなら、さらに長く煮込んでもよいでしょう。

ステップ 7: お粥がほぼ調理されたら、オートミールをお粥に加え、スプーンでお粥とオートミールを混ぜ合わせ、さらに 2 分間調理します。

3. 羅漢オートミール粥の調理スキル

ラカンカを選ぶときは、形が丸く、殻が残っているものを選びましょう。ラカンカを摘むときは軽く振ってもよいです。音がする場合は摘むのに適していません。羅漢オートミール粥は腸を潤し、肺に良い効果があり、血液を冷やす効果もあります。