玉ねぎの5つの主な効能と機能

玉ねぎを切るのは大変な作業ですし、その辛味のせいで涙が出てきてしまいます。しかし、玉ねぎの辛味だけでは栄養価をカバーできず、玉ねぎを食べることで得られる効果や機能は、多くの人にとって想像しにくいものとなっています。

タマネギの効能と機能

1. 心臓血管の健康を維持する

多くの野菜の中で、プロスタグランジンAを含むのはタマネギだけであると言えます。タマネギを定期的に摂取すると、タマネギに含まれるプロスタグランジンAが血管を微妙に拡張させ、徐々に血液の粘度を低下させ、血圧を下げて心臓血管の健康を維持します。動脈硬化の予防に非常に効果的です。

2. がんを予防する

がんの恐ろしさは疑う余地がありません。がんが蔓延する社会では、抗がん食品が普及するでしょう。そして、タマネギは抗がん作用のある野菜です。研究により、タマネギにはセレンが豊富に含まれており、がん細胞の増殖を抑制し、体の抵抗力を高め、がんに対する効果的な武器となることがわかっています。

3. 消化を助ける

タマネギの強い匂いは、しばしば人々を泣かせます。この香りが消化を助けるということを知っている人はほとんどいません。研究により、タマネギの独特の香りが胃酸の分泌を効果的に刺激できることがわかっています。食欲を増進すると同時に、胃腸の運動を促進し、食欲不振の症状を改善します。

4. 殺菌・風邪予防

タマネギには非常に強い殺菌力があります。含まれる殺菌剤は体内の細菌を効果的に殺し、風邪などの病気に抵抗するのに役立ちます。同時に、タマネギを使用すると利尿作用と去痰作用もあります。

5. 骨粗しょう症を予防します。

カルシウムの喪失により、高齢者は骨粗しょう症になる可能性が高くなります。ここで私は、適切なカルシウム補給に加えて、骨の密度を高めるために玉ねぎをもっと食べることを提案します。