氷砂糖黒穂粥の材料と手順。氷砂糖黒穂粥の栄養価

黒キノコは、さまざまなタンパク質、脂肪、多糖類のほか、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分などの物質が豊富に含まれており、非常に栄養価の高い食材です。黒キノコは人体に不足しているビタミンBを補給し、体内のナイアシン含有量を高め、リン脂質とステロールを提供します。したがって、黒キノコを多く食べると、体の調整と栄養補給に役立ちます。これからご紹介する氷砂糖黒きくらげ粥は、黒きくらげを使った健康粥です。では、氷砂糖黒きくらげ粥の作り方を見ていきましょう。

氷砂糖黒穂粥の作り方

1. 氷砂糖黒穂粥の材料の準備

氷砂糖と黒キクラゲのお粥には、米150グラム、黒キクラゲ15グラム、適量の氷砂糖が入っています。

2. 氷砂糖黒穂粥の作り方

ステップ 1: 黒カビをきれいな水に浸し、元の大きさの数倍の大きさになるまで浸した後、水できれいに洗います。

ステップ 2: 黒キノコをさいの目切りにして刻み、水気を切って置いておきます。

ステップ 3: 米を洗って水を切り、キャセロールに入れます。

ステップ 4: キャセロールを火にかけて沸騰させ、弱火で約 25 分間煮込みます。

ステップ 5: 刻んだ黒キクラゲと氷砂糖をお粥に加え、さらに 10 分ほど煮込むと、お粥の完成です。

3. 氷砂糖黒穂粥の栄養価

氷砂糖と黒キクラゲ粥にはコロイドが豊富に含まれており、沈殿した繊維粒子を接着によって吸収し、肺を潤し、胃を洗浄します。氷砂糖と黒穂粥を食べると消化が促進され、体内の毒素の蓄積を防ぐことができます。