高麗人参、クコ、ナマコ、イカのお粥の材料と作り方

高麗人参、クコ、ナマコ、イカ粥は肝臓と腎臓に栄養を与え、筋肉と骨を強化し、脳機能を改善し、知的発達を促進します。高麗人参、クコの実、ナマコ、イカのお粥の作り方を見てみましょう。

高麗人参、クコ、ナマコ、イカのお粥の作り方

1. 高麗人参、クコ、ナマコ、イカ粥の材料の準備

高麗人参、クコの実、ナマコ、イカのお粥には、米250グラム、高麗人参1本、イカ1匹、キノコ4個、エビ50グラム、鶏の胸肉50グラム、ナマコ2本、レタスの葉、クコの実、ネギのみじん切り、少量の塩とコショウが使われます。

2. 高麗人参、クコ、ナマコ、イカのお粥の作り方

ステップ1：米を洗って水を切ります。キノコを水に浸し、完全に柔らかくなったら細かく切ります。

ステップ2：イカの薄い膜を取り除いた後、イカを切り身に切ります。

ステップ 3: まず高麗人参とナマコを洗い、スライスします。

ステップ 4: エビの殻を剥き、内側の糸を外して、後で使用するためにエビをさいの目切りにします。

ステップ5：鶏の胸肉を洗って細かく切ります。レタスの葉を洗って小さく切ります。

ステップ 6: 鍋に水を加えて沸騰させ、高麗人参のスライスと米を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にします。

ステップ 7: 弱火で 30 分間煮込み、ナマコとクコの実をお粥に加えます。

ステップ 8: 鶏肉、イカ、エビ、キノコを沸騰したお湯で炒め、取り出して水を切ります。

ステップ 9: お粥が炊けたら、鶏肉、イカ、エビ、キノコを加えてさらに数分間調理を続けます。

ステップ10：千切りにしたレタスをお粥に加え、よく混ぜて火を止めます。