五穀健康粥のレシピ 五穀健康粥の栄養価

健康に良い五穀粥のレシピは多種多様で、季節によっても変わります。五穀養生粥は栄養価が非常に高いです。五穀養生粥のレシピと作り方を見てみましょう。

五穀健康粥のレシピ 五穀健康粥の栄養価

1. 五穀健康粥のレシピ

春には、ナツメ、リュウガン、サツマイモ、黒豆、大麦などの滋養強壮食材を使って健康粥を作ることができます。夏には、一部の食材をハトムギ、緑豆、蓮の実に置き換えることができます。

2. 五穀健康粥の作り方

ステップ 1: すべての材料をよく洗います。蓮の種を取り出し、蓮の芯を取り除きます。

ステップ 2: すべての材料をキャセロールに入れ、8 倍の量の水を加えます。

ステップ 3: お粥に蓋をして調理を開始します。鍋の中の水が沸騰したら火を止めます。蓋を開けずにすべての材料を煮込みます。

ステップ 4: 1 時間後、穀物の材料はすべて柔らかくなります。もう一度火をつけて、材料を調理し始めます。

ステップ 5: 次は紫サツマイモについてお話しましょう。ヤムイモの皮をむき、切り分けます。ナツメは洗って芯を取り除きます。同時に、クルミも細かく切ります。

ステップ 6: 蓋を開けた後、上記の材料をキャセロールに入れ、鍋の中のすべての材料をかき混ぜ、再び蓋をして調理します。

ステップ 7: 鍋の中の水が再び沸騰したら、火を止めて蓋を開けずにすべての材料をさらに 1 時間煮込みます。

ステップ 8: 最後に、鍋にオートミールを加えて再度沸騰させ、お粥の粘度を高めます。

3. 五穀健康粥の栄養価

五穀養生粥の成分のほとんどは、本質的に温めて滋養を与えるもので、血液を温め、気血を調整することができます。特に体や血液が弱い人に適しています。