じゃがいも粥の作り方 じゃがいも粥の作り方

ジャガイモは一年中人々の食卓に並ぶ人気の食材です。炭水化物やビタミンが豊富に含まれており、胃の毒素を排出し、腫れを抑える効果があります。ジャガイモの食べ方はいろいろあります。炒め物にしたり、肉と一緒に煮込んだり、フライドポテトにしたり、お粥にしたり。しかし、多くの人はジャガイモ粥についてあまり知らず、作り方も知らないでしょう。今日は、ジャガイモ粥について詳しく説明します。

じゃがいも粥の作り方 じゃがいも粥の作り方

じゃがいも粥の材料

ジャガイモ粥を作るときに必要な材料は非常に簡単です。米50グラム、キビ50グラム、ジャガイモ100グラム〜150グラムを用意するだけです。少量の食卓塩と適量のコーヒーパウダーも用意できます。

ジャガイモ粥を作る手順

1. 準備したジャガイモをきれいな水で洗い、道具を使って皮をすべて剥き、ナイフで約1センチの大きさの立方体に切ります。

2. キビをきれいな水で数回洗い、砂が入っていないか注意してください。洗ったあと、雑穀を鍋に入れ、お米も洗って鍋に入れます。

3. 切ったジャガイモを鍋に入れ、適量の水を加えて火にかけます。沸騰したら必ず火力を最大にしてください。そうでないとあふれてしまいます。

4. 弱火で約40分間煮ると、鍋の中の米と雑穀が柔らかく粘り気のある状態になります。このとき、適量の食塩と少量のコーヒー粉を加え、スプーンでよく混ぜ、火を止めてしばらく煮込み、お粥を取り出してボウルに入れると、香り豊かなジャガイモ粥が完成します。