キクイモの漬け方

キクイモの漬け方は？多くの友人はそれについてあまりよくわかっていないと思うので、以下で紹介させてください。

キクイモ

1. 材料と分量

1. キクイモ10斤を太めの細切りにする

2. 食用油4両

3. 生姜4両を千切りにする（少し厚めに）

4. ニンニク4両（薄切り）

5. ピーマン3両を切る

6. 白砂糖4両

7. 白ワイン3両（7両）

8. 醤油3斤（5斤）、普通の醤油

9. MSG 2 両

10. 精製塩6両

菊芋のピクルスレシピ1

1 キクイモ 1000 グラム、塩 200 グラム、冷水 200 グラム。新鮮なキクイモをきれいな水で洗い、水を切ります。瓶の中にキクイモと塩を層状にして入れ、さらに上に塩を振りかけて、沸騰した冷たいお湯を注ぎます。キクイモは水に完全に浸かり、25日後に収穫できるようになります。

2 1000グラムのキクイモ、75グラムの模造唐辛子、2グラムの生姜、醤油をよく混ぜて瓶に注ぎ、よくかき混ぜます。 30日後には食べられます。

キクイモのピクルス

キクイモ 1000 グラム、古い塩水 1000 グラム、ブラウン シュガー 10 グラム、白ワイン 5 グラム、塩 20 グラム、スパイス バッグ (コショウ 10 グラム、アニス 20 グラム、フェンネル 10 グラム、シナモン 10 グラム)。まず、キクイモを洗って、後で使用するために天日で乾燥させます。古い塩水に様々な調味料を入れてよく混ぜます。次に、調理したキクイモを加えます。塩水がキクイモを覆い、瓶の口が閉じる程度にします。約7日で食べられます。