ナズナ団子の作り方

ナズナ団子

材料: 小麦粉500g、ナズナ600g

付属品：干しエビ50g

調味料: 塩5g、MSG3g、醤油5g、ネギ10g、植物油30g、ごま油10g

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ナズナ団子の作り方

1. まず、ナズナから不純物を取り除き、きれいな水で洗います。

2. ナズナを細かく刻んでボウルに入れます。

3. 干しエビ、精製塩、MSG、醤油、みじん切りにしたネギ、植物油、ごま油をナズナ鍋に加え、よく混ぜて具材を作ります。

4. 小麦粉と水を混ぜて適度な硬さの生地を作り、均一にこねます。

5. 細長く伸ばし、細かく切って餃子の皮に巻きます。

6. 具材を包んで生餃子の形にします。

7. 沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹で、取り出してボウルに移します。

8. ソースに浸してお召し上がりください。

ヒント

この饅頭には、熱をとったり、解毒したり、出血を止めたり、血圧を下げる効果があります。