雪竹の子を使ったキグチニベの調理方法は?この料理の作り方をお教えしましょう。雪筍とニベの煮込み材料 約750グラムの小さなニベ4匹、冬筍100グラム、高菜漬け50グラム。調味料:塩15グラム、チキンエッセンス15グラム、砂糖5グラム、コショウ0.5グラム、コーンスターチ20グラム、サラダ油750グラム、スープ300グラム。 キグチニベと竹の子の料理方法練習する 1. ニベの頭を切り落とした後、首から尾まで背骨に沿って半分に切り、背骨を取り除き、腹の骨を切り落とします。各魚からきれいな肉を2枚取り、塩、チキンエッセンス、砂糖で5分間マリネし、コーンスターチを加えてコーティングします。冬筍は細切りにし、雪菜は細かく切ります。 2. フライパンに油を入れて40%くらいまで熱し、魚を加えて弱火で40秒間揚げ、油を捨てます。 3. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、千切りにした竹の子と刻んだ漬けからし菜を加えて中火で香りが出るまで炒めます。次にスープ、ニベ、塩、チキンエッセンス、コショウを加えて弱火で2分ほど煮ます。 ヒント 特徴 色の組み合わせが新鮮で、味は塩味があり、柔らかく滑らかです。 制作キー 魚を揚げる時間は長くしすぎず、油の温度も高すぎないようにしましょう。緑のピクルスにしたからし菜を選んでください。 |
七つ葉のクローバーとシェフレラ・シネンシスは、見た目が非常によく似た植物です。日常生活では、鉢植えに...
フリチラリアを栽培すると利益が出るでしょうか?バイモは薬効価値の高い貴重な薬用植物です。肺を元気にし...
冬に栗の木を移植できますか?栗の木は冬でも移植できますが、耐寒性が弱いので冬に移植することはお勧めで...
白メロンは、一部の地域ではマスクメロンとも呼ばれ、一般的なメロンの果実です。味は甘く、肉厚で種が入っ...
ザリガニは珍しい食材ですが、栄養価が非常に高く、肉質も柔らかいです。揚げるだけでなく、刺身にしても人...
菊芋の漬け方は実はとても簡単です。以下にご紹介します。キクイモのピクルス10月はマナやキクイモなどの...
炊飯器は、どの家庭にも欠かせない小型家電です。用途は多岐にわたります。ご飯を蒸したり、スープを作った...
リュウガン肉の副作用について知っている友人は多くないと思います。以下にまとめておきます。リュウガン肉...
レモンは水に浸すのに特に適した一般的な果物です。とても酸っぱい味がしますが、天然のレモンの香りがしま...
古山セロリは人間が食べることのできる山菜で、緑色で香りがよい。人々はそれを採取した後、冷たくして食べ...
白エビエキソパラエモン属の甲殻類の総称。甲羅が薄く、色素細胞が少なく、平時は体が透明で、死ぬと筋肉が...
ヒシは柔らかい食感、魅力的な味、豊富な栄養があり、体力強化とダイエットの両方に最適な食品です。しかし...
ティーキャンドルはほとんどの人にとってあまり馴染みがなく、何なのかわからない人が多いです。実は、ティ...
リンゴの木の成長入門リンゴの木は、温暖な気候、肥沃な土壌、十分な日光、適度な降水量のある場所での栽培...
雪蓮の実は、純粋な天然の緑色食品です。ソープベリーライスやソープベリーカーネルとも呼ばれ、ソープベリ...