トマトスクランブルエッグライス

トマトスクランブルエッグとライスはとても美味しく、作り方もとても簡単です。詳しくご紹介します。

トマトスクランブルエッグライスの材料：

トマト2個、卵1個、ご飯1杯

トマトスクランブルエッグライスの材料：

塩少々、砂糖大さじ1

トマトスクランブルエッグライスのレシピ：

1：トマトを洗い、底に十字の切り込みを入れます。

2：沸騰したお湯に1分ほど入れると、皮が簡単に剥がれます。

3: 皮をむいたトマトを薄切りにします。

4: 卵を溶き、卵の殻半分ほどの水と適量の塩を加えてよくかき混ぜ、フライパンで炒めます。

5: 卵液が完全に固まるまで炒めます。調理後、ヘラを使って細かく切り分け、後で使用するために取っておきます。

6: フライパンにトマトを入れて炒め、炒めながらヘラで潰します。

7: ボウルの1/3の水を加え、中火で2分ほど加熱します。

8: 卵、大さじ1杯の砂糖、少量の塩を加え、強火にしてソースがまとまるまで均一に炒めます。

9: お皿にご飯を盛り、トマトスクランブルエッグをかけて食べられます！

経験の共有:

1: ネギがお好きなら、飾りとしてネギのみじん切りを加えてください。

2：丼なので、ソースはなるべく少なめにしてください。ソースが多すぎるとご飯の味が損なわれます。

3: 鍋の中でトマトをヘラで潰すようにしてください。切るときにトマトを細かく刻まないでください。そうすると、トマトが腐ってしまいます。

トマトジュースを大量に排出するには、薄くスライスするだけです。