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トマトスクランブルエッグとライスはとても美味しく、作り方もとても簡単です。詳しくご紹介します。 トマトスクランブルエッグライスの材料:トマト2個、卵1個、ご飯1杯 トマトスクランブルエッグライスの材料:塩少々、砂糖大さじ1 トマトスクランブルエッグライスのレシピ:1:トマトを洗い、底に十字の切り込みを入れます。 2:沸騰したお湯に1分ほど入れると、皮が簡単に剥がれます。 3: 皮をむいたトマトを薄切りにします。 4: 卵を溶き、卵の殻半分ほどの水と適量の塩を加えてよくかき混ぜ、フライパンで炒めます。 5: 卵液が完全に固まるまで炒めます。調理後、ヘラを使って細かく切り分け、後で使用するために取っておきます。 6: フライパンにトマトを入れて炒め、炒めながらヘラで潰します。 7: ボウルの1/3の水を加え、中火で2分ほど加熱します。 8: 卵、大さじ1杯の砂糖、少量の塩を加え、強火にしてソースがまとまるまで均一に炒めます。 9: お皿にご飯を盛り、トマトスクランブルエッグをかけて食べられます! 経験の共有:1: ネギがお好きなら、飾りとしてネギのみじん切りを加えてください。 2:丼なので、ソースはなるべく少なめにしてください。ソースが多すぎるとご飯の味が損なわれます。 3: 鍋の中でトマトをヘラで潰すようにしてください。切るときにトマトを細かく刻まないでください。そうすると、トマトが腐ってしまいます。 トマトジュースを大量に排出するには、薄くスライスするだけです。 |
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