韓国のキムチレシピ 韓国のキムチの漬け方チュートリアル

韓国のキムチはとても有名です。多くの人が韓国料理店に行って食べ、特に「韓国のキムチ」を食べるのが好きです。自分で作るのが好きな人もいます。作り方はいろいろありますが、作り方はシンプルで覚えやすいです。これからその作り方を皆さんにシェアします。お見逃しなく。今から紹介します。誰もが学ぶ機会をつかむべきです。

韓国キムチの材料

白菜、もち米粉少々、唐辛子粉、生姜、ニンニク、塩約200g、魚とエビのソース

皿

韓国のキムチ漬け方チュートリアル

1. まず、キャベツを水で洗い、日当たりの良い場所に置いて乾かします。

2. 乾燥白菜を必要に応じて均等に分けます。

3. キャベツをお皿に盛り、適量の塩を加えます。一度にたくさん入れすぎず、キャベツが柔らかくなるまでゆっくりと加えます。

3. もち米粉を冷水に加え、沸騰させます。ペースト状になるまで冷まします。チリパウダー、魚とエビのソース、生姜、ニンニク（生姜とニンニクは細かく刻んでください）を加え、よく混ぜます。

4. 用意したソースにチンゲン菜を加え、箸でかき混ぜて均一にします。チンゲン菜のすべての部分がソースに浸かっていることを確認し、味を良くします。

5. ソースをかけたチンゲン菜をお皿に盛り、ラップで密封し、涼しい場所または冷蔵庫に保管します。通常、数日以内に食べることができます。

1. キャベツは新鮮なものでなければなりません。あまり小さく切らないでください。そうでないと、漬けた後にシャキシャキした味がしなくなります。安全性にも注意してください。

2. 製造工程中の衛生に注意してください。

3. 密封はしっかり行ってください。蓋を閉めた後、飲む前に開けないでください。開けないと液漏れして美味しくありません。

4. 味付けはお好みで調整してください。