高地大麦の栽培条件、気候、地理的条件

ハイランド大麦の紹介

高原大麦は裸麦、米麦、元麦、淮麦とも呼ばれます。特別な種類の大麦です。内外の穎花が穎果から分離し、穎果が外部に露出しているため裸麦とも呼ばれる。チベット人にとっては食用作物であり、燃料や家畜の飼料としても使われます。ビールや健康食品にも使えます。一般的な品種には、黒大麦、濃緑大麦、白大麦などがあります。

ハイランド大麦の栽培条件

ハイランド大麦は、緩やかで肥沃な、有機物が豊富な土地に植えるのに適しています。谷底や河口付近の肥沃な農地によく見られます。暖かく湿った環境を好み、耐寒性も比較的強い。年間平均気温が1.5度、年間日照時間が3,200時間以上、年間無霜期間が60日程度の地域であれば栽培できます。主にチベット、青海、四川、雲南などの中国で生産されています。

大麦の植え付け時期

大麦の品種によって播種時期は異なります。冬蒔きと春蒔きがあります。標高2600〜3000メートルの半農半牧畜地域では、3月中旬に播種するのに適しています。標高3000～3400メートルの草原牧畜地域では、4月上旬に播種するのに適しています。一般的には8月と9月に収穫されます。

ハイランド大麦栽培の利点

現在、高原大麦紅麹米、高原大麦オートミール、高原大麦インスタントラーメン、高原大麦グルカンパウダー、高原大麦ビスケットなどの製品の加工が始まっています。チベットでは毎年50トンの高原大麦紅麹米を生産しており、年間生産額は8000万元を超えている。新疆ウイグル自治区シガツェ市では、高原大麦インスタント麺を年間20トン生産しており、生産額は350万元以上に達する。