ブドウの剪定に最適な時期はいつですか?

ブドウの概要

ブドウは、円筒形の小枝、楕円形の葉、楕円形または球形の果実を持つつる植物です。開花期は4月から5月、結実期は8月から9月です。ブドウは低温に耐性がないため、温度は 12 度を下回ってはなりません。生育に適した温度は25度前後です。昼と夜の温度差が大きいと、着色や糖度も良くなります。

ブドウの剪定時期

1. 春の剪定

ブドウの剪定は3月から4月の春に行うことができます。この時、芽抜き法を用いて弱い芽、多芽、発芽中の芽などを除去することで、養分の損失を抑え、残った芽に全ての養分を供給できるようにすることができ、一般的に養分保全と呼ばれています。

2. 夏の剪定

ブドウの剪定は6月と7月に行うことができ、実り枝と栄養枝を切り落とし、側枝を処理します。さらに、房の形を整え、まっすぐにし、間引き、粒を間引く必要があります。

3. 秋の剪定

ブドウの剪定は9月と10月に行うことができ、2回目の摘芯では密集した枝、細い枝、重なり合った枝、木質化の低い枝を取り除きます。枝の数を調整し、フレーム表面の通気性を高めるために換気と照明条件を改善する必要があります。

4. 冬の剪定

ブドウの剪定は12月と1月に行うことができます。冬季は剪定量が最も多く、最も多くの枝が剪定されます。この時期に剪定すると翌年の収穫量を増やすことができます。

ブドウの剪定方法

1. 短くする

剪定をする際は、ハサミを入れる場所と芽の芽の間に一定の距離を保つように注意してください。近すぎると翌年の芽の成長に影響します。その後は、樹冠の長さに応じて残す芽の数を決定します。 2つの芽を短くし、完全な芽を選択します。

2. 収縮

剪定は選択的剪定であり、非常に重要な作業です。古い木は枝が多く、栄養分を多く消費するため、古い木の状態に応じて剪定を行う必要があります。何年も弱い枝である場合は、弱い枝を切り落とし、強い枝を繁殖のために残す必要があります。強い枝の場合は、その逆を行います。

3. 間伐

つまり、荒刈りです。荒刈りには、六本切る、六本切らないという原則があります。弱い枝を切り取って強い枝を残し、折れた枝を切り取って完全な枝を残し、遠い枝を切り取って近くの枝を残し、二重枝を切り取って単一の枝を残し、未発達の枝を切り取って完全な枝を残し、古い枝を切り取って新しい枝を残します。

ブドウの剪定に関する注意事項

ブドウの剪定をするときは、切り口が平らで滑らかで、刈り残しがないように注意してください。冬芽が乾燥するのを防ぐために、切り口の厚さは1〜2cmにする必要があります。切開部分に白い接着剤を塗布することができます。光や水やりを避け、半日陰で風通しの良い環境で育ててください。