風味豊かなナスのレシピ
|
ナスは私たちにとって馴染み深い野菜です。なめらかな味わいで、とても美味しい食材です。 風味豊かなナスのレシピ今日は、味付けナスの作り方をご紹介します。 風味ナスの作り方1：原材料の準備:長ナス、ピーマン、油、塩、コショウ、片栗粉、砂糖、乾燥唐辛子、生姜、ニンニク、適量 手順:1. ピーマンは洗って細切りにし、ニンニクは皮をむいて薄切りにし、ショウガは後で使用するために薄切りにします。 2. ナスを洗い、包丁で巻ける形に切り、乾いた澱粉をまぶします。 3. 鍋に適量の食用油を入れ、油が熱くなったらナスを入れて少し黄色くなるまで炒めます。フライパンから取り出して油を切ります。 4. 別の鍋に適量の油を入れ、胡椒、生姜スライス、ニンニクスライス、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 5. 適量の白砂糖を加え、油と混ぜてスープを作ります。 6 油を切ったナスを鍋に入れ、ナスの細切りにスープをまんべんなく絡めます。 7. ピーマンの細切りを注ぎ、適量のMSGを加えて数回炒めたら出来上がりです。風味ナスの作り方2：材料: ナス、ピーマン、赤ピーマン、コリアンダー、ニンニク、茹でゴマ、乾燥唐辛子、熟成酢、砂糖、MSG、油適量 手順: 1. ナスを洗い、皮つきのまま長い巻きナイフの形に切ります。 2. ニンニクの皮をむいてスライスし、緑と赤のピーマンとコリアンダーを細長く切っておく。 3. フライパンに適量の油を注ぎ、油が50%熱くなったらナスを加え、中火で外側がカリカリ、内側が柔らかくなるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。 4. 鍋に少量の油を残し、乾燥唐辛子のスライスを加えて香りが出るまで炒め、熟成酢、砂糖、MSG、その他の調味料を加えて煮詰めます。汁が濃くなったらナスを加え、緑と赤の唐辛子の千切り、コリアンダー、ゴマを加えてよく混ぜたら出来上がりです。 |
推薦する
五色紅椿の栽培方法と注意点
五彩の赤い椿は比較的育てやすい花です。熟練者でも初心者でも、栽培するのはそれほど難しくありません。た...
多肉植物を育てるのに最適な土壌は何ですか?多肉植物が育ちやすい土壌を準備するにはどうすればいいですか?
サキュレント マスターは、育てるのが比較的簡単な多肉植物の一種です。夏場は吸水率が非常に低くなります...
重曹の用途は何ですか?
重曹は白い粉状の物質です。顕微鏡で観察すると、小さな白い結晶がいくつか見つかります。この物質は生活の...
観賞用竹の育て方とは？観賞用竹の栽培方法と注意点
観賞用竹は美しい形の竹の一種です。常緑で生命力が強いため、庭に植えたり、鉢植えで育てたりすることがで...
鉢植えのセダムは花を咲かせるか（セダムを育てて花を咲かせる方法）
セダムは丸くて豊かな葉を持つ多年生の多肉植物です。主に葉を観賞するために栽培されますが、小さくてかわ...
ナマコの食べ方 ナマコを最も栄養豊かに食べる方法
ナマコは高麗人参やツバメの巣と並んで有名な高級栄養食品で、良質で白鶴のようなナマコ多糖類を大量に含み...
育てやすく室内栽培に適した花（室内長期栽培に適した花）
室内での花の栽培といえば、実は多くの家庭が室内で緑の植物や花を栽培することを好んでおり、空気を浄化す...
乾燥ミニトマトの効能と機能
ミニトマトは、ミニトマトやチェリートマトとも呼ばれ、生活の中で特に人気があり、美味しい果物です。ドラ...
蒸しニベ
ニベの蒸し方はとっても簡単です。手順も数ステップだけです。以下で詳しく見ていきましょう。蒸しニベ材料...
キュウリ種子粉末の人間への効能と機能 キュウリ種子粉末を食べることの利点
キュウリ種子粉末は健康食品の原料です。成熟したキュウリの種子を集めて粉砕して得られる粉末物質です。豊...
レタスの植え方と植える時期
レタスの植え付け時期と月1. 春にレタスを植えるレタスは通常、2月から4月の春に植えられます。温度は...
酢に足を浸すことのメリットと酢に足を浸す具体的な方法
酢は皆さんにとても馴染みのある調味料です。普段から顔を洗うときに使っている方もいるでしょう。酢には優...
カリカリバナナの作り方 カリカリバナナの作り方
「A Bite of China」を観て、どんな食材でもさまざまな美味しい食べ方ができるとさらに確信...
スイカの皮からピクルスの作り方 スイカの皮からピクルスの作り方
スイカの皮には糖分やワックスが多く含まれており、アミノ酸や果糖も多く含まれています。これは食用物質で...
紫玉ねぎと黄玉ねぎの栄養価の違いは何ですか？
玉ねぎは私たちの日常生活によく使われる食材です。味は辛く、栄養も豊富です。見た目の色によって、紫玉ね...