キャベツを美味しく作るには？キャベツの一番美味しい食べ方

キャベツはどの家庭でも食べられる野菜です。冬には欠かせない一品です。キャベツは身近な野菜で栄養価も高いので、ほとんどの人が食べるのに適しています。しかし、キャベツを美味しく食べる方法を知っていますか？キャベツの食べ方はいろいろありますが、キャベツを詰め物にするのが一番美味しい食べ方だと編集長は考えています。キャベツを食べるのが好きな人はぜひ覚えておいてください。

キャベツと肉の餃子は最高

キャベツと肉を詰めた餃子の材料

新鮮なキャベツ1キログラム、赤身肉250グラム、玉ねぎ、生姜、塩、料理酒、十香粉各適量、小麦粉1,500グラム。

キャベツと肉の餃子の作り方

1. 赤身肉をミンチ肉にし、料理酒、醤油、十香粉を加えてマリネします。

2. 肉をマリネしている間に、キャベツを洗い、包丁で細かく刻みます。キャベツがほぼ刻まれたら、玉ねぎと生姜を加えて一緒に刻みます。

3. キャベツをみじん切りにした後、ボウルに入れ、マリネした赤身肉、塩、食用油、チキンエッセンスを加えて、詰め物を準備し始めます。

4. 詰め物を混ぜるときは、箸で時計回りにかき混ぜるのがベストです。こうすることで、詰め物がキャベツと肉とよりよく混ざります。

5. 小麦粉に適量の水を加えて均一にこね、通常の餃子の作り方に従って、準備しておいたキャベツと肉の餡で餃子を作ります。

6. 鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を入れて煮ます。沸騰したら3分ほど煮ると肉の餡が出来上がります。取り出してお皿に盛り付けて食べます。