キノコの一般的な病気の予防と制御

今日は、キノコによく見られるいくつかの病気の予防と治療についてお話します。

1. キノコの芽が枯れる

①キノコの芽形成期には温度を25～28℃に管理し、初秋に気温が20℃以下に下がったら、藁のカーテンで小屋を覆い保温する。 ②菌糸の成長期には光を暗くして、強い光刺激とキノコの芽の早期形成を防ぐ。藁は圧縮して菌糸の密着を促す。 ③菌糸の成長期には、キノコ床周辺の培養基にデルビンエキスとジクロルボスを散布し、ヤスデやワラジムシなどの害虫を駆除する。 ④菌種は毎年分離または導入し、適切な温度で保管する。 ⑤資材ブロック周辺の畝や溝に定期的に散水する。 ⑥ 菌糸が培地全体に成長した後、培地の表面を覆っているフィルムを適時に取り外して部屋の換気を行いますが、風や乾燥した風がキノコの部屋に直接吹き込まないようにし、保温と換気を組み合わせます。 ⑦ 栽培前に、培地を1〜2日間日光に当て、材料を混ぜるときにpHを8〜9程度に調整する必要があります。 ⑧ キノコを摘むときは、若いキノコを傷つけないように強く引っ張らないでください。摘み取った後は、キノコのベッドを掃除し、キノコの頭を掘り出し、腐ったキノコを取り除きます。

2. 若いキノコは縮んで死んでしまう

①この状況は改善できません。唯一の実行可能な方法は、適切な年齢の菌株、つまり3日以内に健康な菌株を購入することです。 ②温度変化を制御し、振幅が大きすぎないようにし、キノコが形成されているときにキノコのベッドに水を噴霧しないでください。 ③材料はベッドに入る前に発酵および殺菌する必要があります。苗床にダニがいる場合は、キノコが現れる前に 0.1～0.2% の DDT を散布し、フィルムで覆います。

3. コプリヌス・コマトゥスなどの真菌の予防と制御

① 新鮮で清潔でカビのない培地を選びます。