フルーツアイス粥の作り方

フルーツアイス粥を作る手順は実はとても簡単で、冷蔵庫があれば作ることができます。

もち米、氷砂糖、黒砂糖、梨、スイカ、マンゴー

フルーツ粥の作り方

1 もち米を浸し、鍋に水と氷砂糖を加えてお粥を炊きます。（水をさらに追加し、あまり濃く炊かないように注意してください）

2 もち米粥が炊けたら、お好みに合わせて黒砂糖を加えて混ぜます。

3 冷めたらお好みのフルーツを加えます。（アイスの方が美味しいです）

人生のヒント

お好みに合わせて様々なフルーツを加えたり、プリンを加えたりしても美味しくいただけます。湖南料理店で飲んで、自分で改良してみました。とても美味しいです。

暑い夏にフルーツ粥を飲むのは、美容と喉の渇きを癒すのに本当に良いです。ビタミンCといえば、多くの友人はフルーツを思い浮かべずにはいられません。フルーツを定期的に食べていれば、ビタミンCが不足することはないと考える人もいます。実は、この見方は偏っています。果物の中にはビタミン C が豊富なものもあれば、ビタミン C がほとんど含まれていないものもあります。データによれば、キウイフルーツ、新鮮なナツメ、イチゴ、ビワ、オレンジ、ミカン、柿などにビタミン C が豊富に含まれています。果物100グラムに含まれるビタミンC含有量に基づいて計算すると、キウイには420mg、新鮮なナツメには380mg、イチゴには80mg、オレンジには49mg、ビワには36mg、ミカンと柿にはそれぞれ30mgが含まれています。バナナと桃にはそれぞれ10mg含まれており、ブドウ、イチジク、リンゴにはそれぞれ5mgしか含まれておらず、梨には4mgしか含まれていません。

成人は1日に60mgのビタミンCが必要であると判明しています。ビタミンC含有量が非常に少ない果物からこの量を摂取しようとすると、イチジク25個、梨14個、ブドウ約1.5キロが必要になります。したがって、ビタミン C の少ない果物を 1 つか 2 つ食べるだけでは、実際には効果がありません。ただし、ビタミンCを多く含むキウイや柑橘類、柿であれば、1日1～2個で十分です。新鮮なナツメヤシやイチゴなら、5～6個食べるだけで1日に必要なビタミン C を摂取できます。したがって、十分なビタミン C を補給したい場合は、果物を食べるときに選択する必要があります。