おいしい冷たいほうれん草サラダの作り方は？冷たいほうれん草サラダの作り方

ほうれん草は私たちの生活の中で最も一般的な緑の野菜であり、一年中市場で入手できます。鉄分が豊富で、人間の貧血の緩和と予防に優れた効果があります。ほうれん草の食べ方はいろいろありますが、冷やしほうれん草サラダが最も一般的な食べ方です。では、冷やしほうれん草サラダを美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか？次に、冷たいほうれん草サラダのレシピを書き留めておきます。これを読んだ後、おいしい冷たいほうれん草サラダの作り方がわかります。

おいしい冷たいほうれん草サラダの作り方は？冷たいほうれん草サラダの作り方

ほうれん草サラダの作り方

1. 新鮮なほうれん草 500 グラムを用意し、根を取り除き、洗面器に入れて薄い塩水で洗います。取り出して水を切り、後で使用するようにします。

2. ほうれん草を小口切りにし、鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したらほうれん草を鍋に入れて湯がきます。湯がいたら鍋から取り出して冷水で冷やし、再び鍋から取り出して水を切り、置いておきます。

3. ニンニクの皮をむき、みじん切りにしてほうれん草に加えます。次に、コショウ、ラー油、塩、チキンエッセンス、砂糖を加えます。最後に少量の酢を加えてよく混ぜ、そのまま皿に盛り付けます。

冷たいほうれん草サラダの作り方2

1. 冷製ほうれん草を作るときは、ほうれん草300グラム、ニンニク1個、春雨少々を用意します。また、適量の胡椒油とごま油、薄口醤油と酢も用意します。後で使用するために、少量のピーナッツを揚げてもよいでしょう。

2. ほうれん草の古い葉と根を取り除き、きれいな水で洗ってから、沸騰したお湯で茹でます。茹でるときに少量の食用油を水に加えると、茹でたほうれん草の緑色が濃くなり、見た目も良くなります。

3. ニンニクの皮をむき、ニンニクペーストを作ります。春雨を沸騰したお湯に浸し、水気を切って切り、ほうれん草と一緒に入れます。次に、つぶしたニンニクと揚げたピーナッツを加え、コショウ油、ゴマ油、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味を整えます。よく混ぜたら、食べごろです。