ゴーヤの肉炒めの作り方

ゴーヤと豚肉を使ったゴーヤ焼きは、作り方がとても簡単です。以下にご紹介します。

ゴーヤと豚肉の炒め物の紹介

ゴーヤと豚肉の炒め物は、誰もが大好きな伝統的な家庭料理です。味もおいしく、風味も豊かで、肌を冷やし、体内の熱をとったり、美肌効果もあります。ゴーヤはクールメロンとも呼ばれ、栄養が豊富です。ビタミンC含有量はメロン系野菜の中でトップクラスです。糖分と脂肪分が非常に少ないため、ダイエットに最適です。ゴーヤには、清熱除心火、解毒、視力改善、気精補、喉の渇きを癒し熱を和らげる、癰（うみ）を治療する効果があります。ゴーヤを定期的に摂取すると、喉の渇きを癒し、血圧と血中脂質を下げ、肌を美しくし、新陳代謝を促進します。

栄養効果

体を冷やして熱を下げ、栄養が豊富で、ガンを予防・撃退し、血糖値を下げ、食欲を刺激して脾臓を強化する効果があります。

練習する

材料

ゴーヤ300g、豚肉50g

ステップ：

1.ゴーヤを切り、塩にしばらく漬けておきます。

知らせ

1. ゴーヤは揚げすぎないようにしてください。カリカリのほうが美味しいです。

この方法で揚げた肉は、より香りがよく、風味も増します。