トマトの治癒効果

トマトは夏によく食べられる野菜です。その治療効果を見てみましょう。

栄養情報

トマト100グラムあたりの栄養成分

エネルギー11kcal、ビタミンB6 0.06mg、タンパク質0.9g、脂質0.2g、炭水化物3.3g

葉酸5.6マイクログラム、食物繊維1.9グラム、ビタミンA63マイクログラム、カロチン375マイクログラム、チアミン0.02mg

リボフラビン 0.01 mg、ナイアシン 0.49 mg、ビタミンC 14 mg、ビタミンE 0.42 mg、カルシウム 4 mg、リン 24 mg

カリウム 179 mg、ナトリウム 9.7 mg、ヨウ素 2.5 マイクログラム、マグネシウム 12 mg、鉄 0.2 mg、亜鉛 0.12 mg、銅 0.04 mg

マンガン 0.06 mg

栄養分析

栄養士の研究と判定によると、1人1日50～100gの新鮮なトマトを食べると、身体が必要とするいくつかのビタミンとミネラルを摂取できるそうです。トマトに含まれるリコピンには細菌を抑制する効果があり、トマトに含まれるリンゴ酸、クエン酸、糖分は消化を助けます。トマトは栄養価が高く、さまざまな働きがあることから、野菜の中でも魔法の果物と呼ばれています。人体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAが豊富に含まれており、骨の成長を促進し、くる病、ドライアイ、夜盲症、特定の皮膚疾患の予防と治療に優れた効果があります。現代の医学研究によれば、人体が摂取するビタミン C の量は、体の抗がん能力を制御し、向上させる決定的な要因であることがわかっています。トマトに含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸も胃液の酸性度を高め、消化を助け、胃腸機能を調整する働きがあります。トマトにはフルーツ酸が含まれており、コレステロール値を下げ、高脂血症に非常に効果的です。トマトにはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、カロチン、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素などのさまざまな元素が豊富に含まれています。また、タンパク質、炭水化物、有機酸、セルロースも含まれています。

栄養価

トマトは甘酸っぱい味がして、性質は涼しくて少し冷たいです。熱を消し、喉の渇きを癒し、陰を養い、血液を冷やし、肝臓、胃、肺の経絡に入ります。水分の産生を促進して渇きを癒す、胃腸を強化して食欲を助け、熱を清めて解毒し、血液を冷やして肝臓を落ち着かせ、血液を滋養し食欲を増進する効果があります。喉の渇き、食欲不振、その他多くの病気を治すことができます。

薬理学的側面:

【皮膚病の治療】：新鮮な完熟トマトの皮をむいて種を取り除き、つぶして患部に1日3～4回塗布します。真菌性皮膚病や感染性皮膚病を治療できます。効果はかなり良く、現役の大学生やオタクに適しています。

【美容とアンチエイジング】：新鮮な完熟トマトを潰し、ジュースを抽出し、少量の白砂糖を加えます。毎日顔に塗って、肌を繊細で滑らかにします。美容とアンチエイジング効果に優れています。女性の友人にとっては珍しい良いものです。安価で実用的で環境に優しいです。

【がん予防】：トマトは栄養が豊富なだけでなく、解熱、解毒、病理変化の抑制にも強い効果があります。毎日1～2個の新鮮で熟したトマトを生で食べると、がんを予防し、がんの治療に役立ちます。

【高血圧の治療】：毎朝新鮮な完熟トマトを1〜2個選び、空腹時に白砂糖と一緒に食べると、血圧を下げる効果が顕著です。特に中高年に適しています。【貧血治療】：トマト1個、リンゴ1個、ゴマ15グラムを1日1～2回まとめて食べます。これを長期間続けると貧血が治ります。体質の悪い女性の友人や更年期障害のある女性にも効果があります。

【潰瘍の治療】：軽度の消化性潰瘍の患者は、トマトジュース半カップとジャガイモジュース半カップを混ぜて、毎日朝と夕方に1回飲むことができます。これを10回続けて飲むと、潰瘍が治ります。

【肝炎の治療】：さいの目切りトマト1杯、みじん切りセロリ、みじん切りニンジン、ラードをそれぞれスプーン半分ずつ取り、沸騰したお粥に混ぜて湯通しし、適量の塩とMSGを加えて食べます。肝炎の治療に非常に効果的です。

【熱中症予防】：トマトを1～2個スライスし、塩か砂糖を少々加えてスープにして熱々のまま飲むと熱中症予防になります。

【高熱を下げる】：トマトジュース半カップとスイカジュース半カップを混ぜて、1時間に1回飲むと高熱が下がります。

【歯茎の出血の治療】：トマトを洗って果物として半月ほど食べると、歯茎の出血が治ります。

[血中脂質と血圧を下げる]：トマトにはビタミンAとCが豊富に含まれています。トマトの酸味はクエン酸とリンゴ酸によるものです。トマトペクチンを経口摂取すると、コレステロールを摂取したラットの血清と肝臓のコレステロール量を減らすことができます。トマトジュースは高血圧を下げ、平滑筋を刺激します。

【抗真菌作用】：トマチンには抗真菌作用があります。植物や人間に病原性のある特定の真菌を抑制することができますが、細菌に対してはほとんど効果がありません。その抗菌原理は、真菌の細胞膜における特定のステロール複合体の形成であると考えられます。そのアグリコン（トマチジン）の効果は非常に低いです。トマト由来のリコピンはもともとトマトから抽出されたもので、トマトにはルチン、特にそのアグリコンであるケルセチンが含まれています。ケルセチンはトマチンの抗菌作用に拮抗するため、トマチンの抗真菌作用は強くありません。

【胃がんの予防】：胃がんは腫瘍の発生率と死亡率で世界第2位であり、人々の健康を危険にさらす主要な死因です。トマトは、世界保健機関が推奨する多くの抗がん食品や健康食品の中で常にトップにランクされています。イタリアの研究によると、トマトは胃がんの発生を抑制できるそうです。トマト製品を週7回食べる人は、トマト製品を週2回しか食べない人よりも胃がんになるリスクが50%低くなります。日本で行われた研究では、無作為に選ばれた住民の血漿中のビタミンA、C、E、カロチン、リコピンのレベルを分析したところ、血漿中のリコピンのみが胃がんと有意に負の相関関係にあることが判明した。

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