ムール貝とトマトソースのスパゲッティの材料とレシピ

ムール貝とトマトソースのスパゲッティは私の大好物です。とてもおいしくて、母がよく作ってくれます。作り方は次のとおりです。

ムール貝とトマトソースのスパゲッティの材料

オリーブオイル大さじ1、ニンニク1片（みじん切り）、トマトペースト400グラム、乾燥オレガノ小さじ1/2、乾燥バジル小さじ1/2、粗い乾燥チリパウダー少々、細くて平らなスパゲッティ225グラム、白ワイン大さじ4、新鮮なムール貝500グラム（洗浄して切り落とし、みじん切り）、新鮮なパセリ1個、レモン1個（くし形に切って絞って飾りとして使う）

ムール貝とトマトソースのスパゲッティのレシピ

1. 大きめのフライパンを中強火で熱し、オリーブオイルを少々加えます。ニンニクを透明になるまで炒めます。トマトペースト、オレガノ、バジル、チリパウダーを加えてよく混ぜます。火を弱めて5分間煮ます。

2. その間に、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。水を切り、後で使用するために皿に置いておきます。

3. 大きめのフライパンにワインとムール貝を加え、蓋をして強火にし、3～5分または殻が開くまで調理します。

4. 茹でたムール貝を熱い麺の上に注ぎ、パセリをふりかけてレモン汁を絞ります。残ったレモンの輪切りをお皿の端に並べてお召し上がりください。