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小豆は赤い豆の一種です。スープを作るときに使うと健康に良い効果がたくさんあります。以下では、図解入りのスープの作り方をご紹介します。 小豆スープの作り方1.長芋と小豆のスープの作り方 ステップ 1: 小豆をきれいな水に浸し、水を切ります。 ステップ 2: きれいな水をキャセロールに注ぎ、沸騰させてから、浸した小豆を加えます。 ステップ 3: ヤムイモを洗った後、皮を剥いて、後で使用するために角切りにします。 ステップ4:沸騰したお湯に濃厚なスープを加え、小豆と一緒に煮込みます。 ステップ 5: 食材が 80% ほど火が通ったら、角切りにした山芋を加えて柔らかくなるまで煮込み、盛り付けます。 2.お餅とお汁粉の作り方 ステップ1:小豆、餅、砂糖、水を用意します。 ステップ2:小豆は浸すと柔らかくなります。 ステップ3:小豆を洗い、餅をスライスします。 ステップ 4: 小豆をスープ鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。柔らかくなるまで弱火で 40 分間煮ます。 ステップ5:餅を加えて、さらにしばらく煮ます。餅が柔らかくなったら、砂糖を加えて味を整えます。 3.豚骨と小豆のスープの作り方 ステップ 1: 豚骨を沸騰したお湯で茹でて魚臭さと血を取り除き、ポリア ココスを切り分けます。 ステップ2:みかんの皮を浸した後、小豆とハトムギを洗い、スープ鍋に入れます。 ステップ3:豚骨を加え、小豆が粘り気が出るまで煮ます。 |
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