ササゲと豚肉の炒め物の作り方は？揚げササゲの作り方

ササゲの具体的な食べ方としては、揚げササゲと酸っぱいササゲがあります。見てみましょう。

揚げササゲの作り方

材料：ササゲ 150g 豚バラ肉（筋切り豚） 500g

調味料: サラダ油50g、塩5g、料理酒50g、生姜5g、砂糖15g、醤油30g、適宜

ササゲと豚肉の炒め物の作り方：

1. 豚バラ肉を洗い、冷たい水が入った鍋に入れて強火で沸騰させます。

2. 沸騰後、しばらく煮て（血と泡を取り除き）、水から取り出し、冷水で洗います。

3. 湯がいてきれいに洗った肉を細かく切り、水を切ります。

4. フライパンを強火で熱し、油を加えて生姜のスライスを炒めます。

5. 肉を入れて油が出てくるまで炒めます。

6. 料理酒を加えて炒める。

7. 醤油を加えて肉を炒める。

8. 肉がちょうど隠れるくらいまで水を加えます。

9. 鍋に蓋をして強火で水を沸騰させます。

10. 砂糖を加えてスプーンでよく混ぜます。

11. 弱火にして鍋に蓋をして煮込みます。

12. 15分後、蓋を外して炒め、弱火で煮ます。

13. 約15分後、肉の色が変わったら、砂糖15グラムを加え、よくかき混ぜながら煮込み続けます。

14. 約10分後、グレービーソースが濃くなります。

15. 強火にして、肉汁が濃くなり肉が赤くなるまでスプーンで炒めます。

16. ササゲの茎を2本取り除き、ササゲを細かく切って洗います。

17. フライパンに油を熱し、ササゲを加えて炒めます。

18. 塩を加えて火が通るまで炒め続けます。

19. 火から下ろして皿にのせます。

20. 炒めたササゲの上に煮た豚肉を乗せます。

酸っぱいササゲミンチ肉の作り方

酸っぱいcow骨と肉の料理と有効性：家庭料理のレシピ、腎臓栄養のレシピ、Qi replenishingレシピ、栄養不足のレシピ：酸っぱいcow肉と肉の材料の製造：主要な材料：250Gコウピー、200gの豚肉の粉末、25gの粉末、 3gの塩、1gの醤油とひき肉を作る醤油方法：1。しばらくの間塩漬けし、酸っぱいササゲを加えて揚げます。スープを切って、MSG を加えてお召し上がりください。ササゲとミンチ肉を作る際のヒント: この料理にはササゲを使用するのが最適です。