山菜ヨモギの効能と食べ方

Artemisia annua とは何ですか? これはキク科の一年生または二年生の草本植物です。果実は細長く、開花・結実期は毎年6月から10月です。春はヨモギが最も豊かに生育する時期で、摘んで食べることができます。アルテミシア・セレンゲンシスを食べると人体にどのような利点がありますか?

野草ヨモギの食べ方

ヨモギは餃子や饅頭の具材として使えます。では、ヨモギの詰め物はどのように作られるのでしょうか? まず、準備したヨモギを切り分け、卵または肉の詰め物を加え、最後に油、塩、ソース、酢などの一般的な材料を加えます。塩味を調整して、ちょうどよい味になるようにしてください。

野草ヨモギの効能

1. 山菜には胆汁分泌を促進し、黄疸を和らげる効果がある

実験により、ヨモギを食べると胆石症患者の胆汁の流れが大幅に増加し、胆汁中のコレステロール含有量が減少し、コレステロール結石の形成を防ぐことができることが示されています。そのため、胆汁の分泌を促進し、湿気や熱を取り除く効果があると言われています。

2. アルテミシアには細菌性赤痢の治療効果がある

新鮮なヨモギ2両、または乾燥したヨモギ1両を水で煎じます。 1回1日1回、5～7日間、2～3回に分けて服用するか、粉末または錠剤にして経口投与します。上記の処方は赤痢の治療に使用された例があります。

3. アルテミシアのその他の効果

一般的に言えば、ヨモギは人々の間で古くから親しまれている薬草です。上記の効能のほか、五臓六腑の邪気を治し、風、寒、湿、関節炎を取り除き、中を補って気を強め、髪を黒くするなどの効能があります。心の悩みを治すには、食べる量を減らして常に空腹を感じましょう。