ヤム豆の効能と禁忌

ヤム豆はヤムイモの一種で、ヤムイモの地上部分です。では、ヤム豆の効果と機能について学び、ヤム豆のタブーを見てみましょう。

1. ヤム豆の効能

ヤム豆は脾臓と胃を養う効果があり、水分の生産を促進し、肺に良い効果があります。ヤム豆は胃腸を調整し、食欲を刺激する効果があります。ヤム豆は下痢を止める効果があり、気を活性化させる効果もあります。ヤム豆には鎮静効果があります。ヤム豆を頻繁に食べることができれば、体の抵抗力を高めることができます。

2. ヤム豆を食べることのタブー

1) ヤムイモは、鯉や甘水と相性の悪い食品なので、一緒に食べることはできません。また、ヤムイモは、一部のアルカリ性医薬品と一緒に摂取することはできません。ヤム豆にはビタミン C が豊富に含まれており、豚レバーには銅、鉄、亜鉛などの微量元素が含まれています。

2) 同時に、ビタミンCがこれらのイオンに遭遇すると、酸化が促進され、大きなダメージを与えるため、豚レバーとヤム豆を一緒に食べるのは適していません。

3) ヤム豆は、キュウリ、カボチャ、ニンジン、冬カボチャなどビタミン C が豊富な食品と一緒に食べないでください。ビタミンも破壊されてしまいます。ヤム豆は、カルシウム、鉄、リンなどの栄養素の吸収に影響を与えるため、一部の魚介類と一緒に食べるべきではありません。