黒梅の栄養価と効能、そして黒梅を食べることのメリット

黒梅は酸梅、合漢梅とも呼ばれ、青梅の加工食品で酸味が強いです。熟しかけの青梅を摘み、塩水に浸してから天日干しすることが多い。酸味があり、非常に硬い。そのまま食べたり、お粥にしたりできる。では、黒梅の栄養価と効果は何でしょうか?以下で詳しく説明します。

黒梅の栄養価と効能

1. 黒檀の栄養価

黒梅は栄養価の高い食品です。人体に有益なさまざまな酸性成分、特にクエン酸とリンゴ酸が含まれています。また、黒梅には糖分やビタミンも含まれています。食べた後、理想的な抗菌作用を発揮し、人体の免疫力を高めるのに大きな効果があります。

2. 黒梅は喉の渇きを癒す

喉の渇きを癒すことは、黒梅の重要な働きの一つです。その酸性物質は、唾液の分泌を刺激し、体液を促進し、喉の渇きを癒す役割を果たします。喉の渇き、頻繁な飲酒、発熱による喉の乾燥などの病気の治療に使用できます。

3. 黒梅は咳や下痢を和らげる

黒梅は酸味と渋みがあり、一定の収斂作用があります。梅花やアーモンドと一緒に使用すると、優れた鎮咳作用を発揮し、特に痰のない人間の乾いた咳に対して治療効果が明らかです。また、黒梅は下痢を止める効果のある食品でもあります。含まれる微量元素は腸内の炎症を解消します。また、一定の整腸作用もあります。下痢の後に黒梅を食べると、下痢の症状がすぐに緩和されます。