おいしいヨモギの作り方は？ヨモギの食べ方チュートリアル

ヨモギの調理法はいろいろありますが、蒸すのが一般的な調理法です。アルテミシア・アルギを美味しく蒸すにはどうすればいいですか？ここでは、ヨモギの食べ方を全て紹介します。

アルテミシア・アルギの食べ方

1.アルテミシア・アルギの作り方

ステップ 1: Artemisia argyi を塩と白酢にしばらく浸します。

ステップ 2: 蒸し器に水を入れた後、ヨモギを蒸し器に入れ、火をつけてヨモギを蒸します。

ステップ3：鍋に蓋をして弱火で20分蒸します。

2.アルテミシア・アルギの作り方

ステップ 1: Artemisia annua を水で茹で、水から取り出して外皮を削ぎ落とします。

ステップ 2: ニガヨモギのかけらを皿に入れ、塩と MSG を加え、刻んだコショウを加えます。

ステップ 3: 蒸し器に水を入れて蒸し始めます。

ステップ4：蒸した後、熱いごま油をかけて完成です。

3.アルテミシア・アルギの作り方

ステップ1：米ともち米を混ぜて洗って鍋に入れ、五香粉と塩を加えて味付けします。

ステップ 2: 米ともち米を炒め、両方の米の色が変わり、かすかに香りがするまで炒めたら、火を止めます。

ステップ3：米が冷めたら、ブレンダーで粉状にします。

ステップ 4: Artemisia annua の皮をむき、きれいに洗って切り分けます。

ステップ 5: Artemisia selengensis のかけらを醤油、塩、砂糖、油と混ぜ、30 分間マリネします。

ステップ 6: 砕いた米とよもぎを混ぜてよく混ぜ、ボウルに入れます。

ステップ 7: 刻んだピーマンとニンニクをボウルに加え、火が通るまで蒸します。