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多くの人は、外で買った菊芋のピクルスを食べます。菊芋のピクルスを作りたいなら、菊芋を自家製でピクルスにするこの方法を学ぶことができます。 自宅でキクイモを漬ける方法1. 菊芋のピクルスの材料 キクイモ 1 キログラム、古い塩水 1 キログラム、黒砂糖 10 グラム、白ワイン 5 グラム、塩 20 グラム、スパイス バッグ (コショウ 10 グラム、アニス 20 グラム、フェンネル 10 グラム、シナモン 10 グラムを含む)。 2. 菊芋の漬け方1 1) キクイモを洗い、しおれるまで天日で乾燥させます。次に、すべての材料を塩水に入れてよく混ぜます。次に、キクイモをスライスして混合物に注ぎます。水はキクイモのスライスを覆う程度にしてください。そして口を閉じて、7日後に開けて食べることができます。 2) 古い塩水にさまざまな調味料を加えてよく混ぜます。次に、調理したキクイモを加えます。塩水がキクイモを覆い、瓶の口が密閉される程度にします。約7日で食べられます。 3. 菊芋の甘酸っぱいピクルスの材料 キクイモ300グラム、上質塩2グラム、MSG1.5グラム、醤油3グラム、酢10グラム、砂糖15グラム、ごま油5グラム。 4. 菊芋の甘酢漬けの作り方2 まずキクイモの皮をむき、きれいに洗って薄く切り、沸騰したお湯でゆでて取り出し、お湯を冷まします。その後キクイモを水に戻し、材料を入れて蓋をして数日間置いておけば食べられます。 |
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