ポークとマッシュルームのスープの作り方 ポークとマッシュルームのスープの材料と手順

肉料理といえば、まず思い浮かぶのは間違いなく豚肉です。豚肉は私たちの生活にとても一般的で、どこにでもあるからです。ベジタリアン料理と言えば、いろいろなものが思い浮かびます。肉料理に比べて、ベジタリアン料理は種類が豊富です。しかし、がんの予防と治療の専門家にとって、今日お話しするキノコはトップクラスに入るはずです。優れた薬効を持つ菌類であり野菜でもあるキノコと、最も身近で広く食べられている食材である豚肉が出会うと、どんな火花が散るのでしょうか。心配しないでください。次の内容から豚肉とキノコのスープの作り方を学びましょう。

豚肉とキノコのスープの作り方

豚肉とキノコのスープの材料

豚肉、マッシュルーム、玉ねぎ、生姜、胡椒

豚肉とキノコのスープのレシピ

1. キノコを何と一緒に調理する場合でも、最初のステップはキノコをきれいにすることです。私たちにとって、キノコを洗う最初のステップは、キノコの表面の汚れを徹底的に洗い流すためにキノコを浸すことです。次に、ナイフを使ってキノコを細かく切ります。あまり小さく切りすぎると味に影響が出るので注意してください。豚肉をきれいにした後、包丁を使ってスライスまたは細切りにします。味に影響を与えずに、お好みに合わせて自由に選択できます。

2. 次に、豚肉を鍋に入れてスープを煮ます。適切な調味料を加えます。塩と薄口醤油は必須です。味をより美味しくするために、MSGを少し加えてスープの味をより美味しくすることもできます。豚肉は十分に火を通すと柔らかくなります。キノコは後から加えることもできます。長時間調理すると、豚肉とキノコのスープの栄養素が失われ、健康維持に悪影響を及ぼします。

3. 豚肉とキノコのスープが完全に調理されたら、みじん切りにしたネギやみじん切りにした生姜を散らします。辛いものがお好きなら、味付けにコショウを加えることもできます。香りが十分に広がった後に、豚肉とキノコのスープの味わいも広がります。これで豚肉とキノコのスープが完成し、スープボウルに盛り付けることができます。あとは楽しむだけです。