最高のキュウリのピクルスのレシピ

きゅうりの漬物は、多くの人がご飯と一緒に食べるのが好きな料理の一種です。しかし、自分で漬けたきゅうりはあまり美味しくなく、購入したものほど美味しくないと不満を言う友人もいます。実は、この状況は、各自の漬け方に大きく関係しています。今日は、編集者が最もおいしいきゅうりの漬物を作る手順を書き留めます。きゅうりの漬物が好きな友人は、それを注意深く研究する必要があります。

最高のキュウリのピクルスのレシピ

きゅうりのピクルスの材料

おいしいキュウリを漬けるには、材料と材料の割合が特に重要です。キュウリ5キロ、塩500グラム、砂糖500グラム、酢500グラム、醤油1キロを用意する必要があります。ここで最高の醤油は、高品質の煮込み王です。生姜150グラム、ニンニク200グラム、MSG150グラム、度数の高い酒150グラム、小さな赤唐辛子500グラムを用意します。

きゅうりの漬け方の具体的な手順

1. きゅうりをきれいな水で洗い、均等な長さに切ります。小指くらいの厚さにします。切ったら、油を塗っていないきれいなボウルに入れます。食用塩を加えてよく混ぜ、マリネします。マリネ時間は約24時間で、マリネ期間中は頻繁に混合物を調整する必要があります。

2. きゅうりの細切りを1日漬け込んだら、取り出して水を切り、しばらく天日干しして置いておきます。ニンニクは皮をむいて薄切りにし、唐辛子は洗って細かく切り、生姜は洗って薄切りにします。塩でもマリネし、マリネ後は水を切ります。

3. 用意した醤油、酢、白ワインなどの調味料を鍋に入れて煮ます。煮るときは火が強すぎないように注意します。沸騰したら、砂糖がすべて溶けるように均一にかき混ぜます。煮終わったら冷まします。

4. みじん切りにしたキュウリの細切り、ニンニクのスライス、ショウガのスライス、唐辛子をすべてソースに入れてよく混ぜ、マリネします。3〜5日後、キュウリの細切りはよく味が染み込みます。食べたいときに取り出して食べることができます。味は間違いなく非常に魅力的です。