パパイヤを熟成させる方法 パパイヤを熟成させる方法とテクニック

パパイヤは栄養価の高い熱帯果物です。熟すと、この果物は特別な香りがして、とても甘い味がします。しかし、果物市場で買うパパイヤはそうではありません。全く熟していない感じがして、渋い味がして、全然美味しくありません。このような状況に遭遇した場合は、食べる前に自分でパパイヤを熟成させる必要があります。そうすると、味がずっと良くなります。では、パパイヤを熟成させるにはどうすればいいのでしょうか?詳細は以下編集者がお伝えします。

パパイヤを熟成させる方法

1. パパイヤをつまようじで熟成させる

つまようじでパパイヤを熟成させる方法は、最も簡単で便利な方法であり、非常に安全です。具体的な操作方法は、購入したパパイヤの両端につまようじで小さな穴をいくつか開け、新鮮保存袋に入れて暖かい環境に保管します。2〜3日後に取り出して食べることができます。

2. パパイヤはふすまを使って熟成できる

米ぬかを使ってパパイヤを熟成させるのも良い方法です。この方法は田舎でよく使われています。買った生のパパイヤをそのまま米砂糖の中に埋め、保温性のあるもので覆い、中の米ぬかの温度を30度くらいに保ちます。2日後に生のパパイヤを取り出すと、熟しているのがわかります。

3. 薬剤によるパパイヤの熟成

パパイヤは薬で熟成させることもできます。最も理想的な薬はエテホンです。ただし、エテホンを使用してパパイヤを熟成させる場合は、投与量が多すぎないように注意してください。多すぎると、人が食べるのに安全ではありません。具体的な方法は、エテホンをきれいな水で適量に希釈し、生のパパイヤの表面に直接スプレーすることです。スプレーした後、生のパパイヤを覆います。通常、薬をスプレーしたパパイヤは24時間後に熟します。