ソルト＆ペッパーコーンの材料と作り方

塩コショウコーンはどこのレストランでも最も一般的な料理であり、多くの人がそれを好むが、多くの人が作り方を知らないため、自宅で食べたいときに非常に不便です。実際、塩コショウコーンの作り方は複雑ではありません。具体的な方法は後で書き留めておきますので、食べるのが好きな友人はそれを読んでから学ぶことができます。

ソルトアンドペッパーコーンの作り方 ソルトアンドペッパーコーンの作り方

ソルトアンドペッパーコーンの材料

塩コショウコーンを作るときは、新鮮なスイートコーンを2本用意し、次に適量のコーンスターチとコショウ塩を用意し、最後に卵と適量のネギのみじん切りを用意します。

ソルトアンドペッパーコーンの作り方

1. 準備したスイートコーンをきれいな水で洗い、コーンの粒をすべて取り除きます。取り除くときは、コーンの粒が壊れないように注意してください。トウモロコシの粒をすべて取り除いた後、きれいな水で洗います。

2. 卵を割り、卵白を取り出し、卵白をトウモロコシの粒に入れてよく混ぜ、用意しておいたコーンスターチを加え（コーンスターチをもっと使ってもよい）、箸でかき混ぜます。トウモロコシの表面にコーンスターチの層ができるまで、かき混ぜ続けます。

3. 鍋に食用油をさらに入れます。鍋が 80% 熱くなったら、味付けしたトウモロコシの粒を注ぎます。この時点ではかき混ぜないでください。火を弱めて 1 分後にかき混ぜます。鍋の中のトウモロコシの粒がすべて黄金色になったら、取り出して皿に置きます。

4. 用意しておいたコショウと塩をトウモロコシの粒の表面に振りかけます。ネギを洗ってみじん切りにし、飾りとしてトウモロコシの粒の表面に置きます。美しくておいしいコショウと塩のトウモロコシの出来上がりです。