鯉のお粥のレシピ

海沿いに住んでいる友達なら、鯉粥の作り方を知っているかもしれません。一緒に学びましょう。

鯉粥

材料: 鯉300g、もち米50g

鯉 1匹（500g、内臓を取り除き、きれいにしたもの） 6g ヤマゴボウ（調理済み） 18g 小豆 6g シソの茎と葉

1. 鯉1匹（約1斤）、ゴマ15グラム、もち米50〜100グラム、塩少々、ネギ、生姜。

2. 鯉の頭1匹、皮付きの新鮮な冬瓜100グラム、白米適量。

付属品: ラミー根 25g

調味料: 塩2g、ネギ5g、生姜3g、ごま油3g

鯉粥の作り方

鯉粥の作り方、鯉粥を美味しく作る方法を教えます

1. 鯉をこすってきれいにし、スープを作って置いておきます。

2. 鍋に苧麻の根を入れ、水を加えて沸騰させ、汁を濾し、鯉のスープにもち米50グラムと一緒にお粥を作り、少量の油、塩、玉ねぎ、生姜を加えて味付けします。

ヒント - 健康のヒント:

このお粥には、脾臓を強化し、胃を調和させ、胎児を落ち着かせる効果があります。

ヒント - 食品の不適合性:

鯉：鯉は緑豆、サトイモ、牛や羊の脂、豚レバー、鶏肉、シゾネペタ、甘草、カボチャ、小豆、犬肉と一緒に食べてはいけません。また、伝統的な漢方薬の辰砂と一緒に摂取してはいけません。鯉と漬物は相性が悪く、消化管がんを引き起こす可能性があります。

上記の薬を清潔な鍋に入れ、1.5リットルの水を加え、魚がよく火が通るまで煮て、空腹時に食べます。ネギ、生姜、オレンジの皮、少量の酢をジュースに加えてスープに混ぜます。豆は食べるのにも適しており、非常に効果的です。

1. 胎児の健康のための鯉粥：まず鯉の鱗と内臓を取り除き、洗って切り分けてスープを作り、次にゴマの根を煮て残渣を取り除き、汁を取り、鯉のスープ、もち米、塩、玉ねぎ、生姜などを加えて粥を作ります。空腹時に服用してください。