桜大根の栄養価と食べる際の注意点

チェリーラディッシュは輸入されたラディッシュの一種で、丸い形をしており、皮は赤や白のグラデーションになっています。桜大根は一つ一つが小さくて繊細で、とてもさっぱりとした味わいで、普通の大根ほど辛くなく、刺激も少ないので、人々に人気があります。桜大根は美味しいだけでなく、生で食べても調理しても美味しいです。桜大根の栄養価を見てみましょう。

桜大根の栄養価

1.桜大根の栄養価

まず、桜大根は水分量が多いので、発汗で失われた栄養素を補給することができます。チェリーラディッシュにもビタミンCが含まれており、その含有量は普通のトマトよりもはるかに高いです。チェリーラディッシュに含まれるミネラル成分は、多量の水で薄めると人体に吸収されやすくなります。桜大根にはマスタードオイルも豊富に含まれており、換気を促進して気を整え、気滞などの問題を取り除きます。チェリーラディッシュは消化を助け、毒素を排除し、水分を除去する効果もあります。桜大根は乾燥を取り除き、肺に潤いを与え、豊富な栄養価で体の抵抗力を高め、抗がん作用を高めます。

2.桜大根を食べるときの注意点

大根は高麗人参と一緒に食べることはできませんし、飲み物や果物と一緒に食べることもできません。桜大根を購入するときは、偽物の染色された桜大根を購入しないよう、明るい色のものは避けてください。チェリーラディッシュを保存する場合は、葉を取り除く必要があります。そうしないと、チェリーラディッシュの水分が早く失われます。